Mini Caseificio Oro Bianco Il Mini Caseificio Oro Bianco nasce dall’esperienza di antichi maestri artigiani, da sempre legati alla produzione e lavorazione del latte di bufala e dei suoi derivati. Il processo di lavorazione è ancora basato su ritmi e gesti artigianali, che combinati con le moderne tecnologie di produzione [...]

Caseificio Due G Nel 2006, dopo un’esperienza ventennale nel commercio della mozzarella di Bufala Campana, Luigi Mosca e Giuseppe Infante, fondano l’azienda Caseificio Due G Srl a Trentola Ducenta, che opera nel campo della produzione e commercializzazione di prodotti lattiero-caseari. Nata inizialmente a conduz [...]

Salumificio Rosotta Attraverso le generazioni, la storia del Salumificio Rosotta, è una storia genuina di lunga tradizione, costante ricerca dell’innovazione, nel trasformare maiali in pregiati salumi. Nel 1962, dalla passione di Ludovico e Maria, nasce una piccola macelleria di paese, interamente dedicata alla car [...]